1. Amerikaans gehaktbrood

Ingrediënten: • 500 g varkensgehakt • 2½ eetlepel olijfolie • ½ ui (fijngehakt) • 1 teentje knoflook (geperst)Metatags: recept • ½ rode paprika (in blokjes) • 1 kleine wortel (in kleine blokjes) • ½ stengel bleekselderij (in...

zondag, 20 september 2009 | 344 hits | Afdrukken | PDF |  E-mail | Rapporteren | Meer...

2. Appelflappen

Ingrediënten: • zelfrijzend bakmeel • 7up (mag goedkope up zijn) • eieren • basterdsuiker • kaneel • appels Schil de appels. Snijdt ze in plakken (uit de meeste appels haal je maar 3 plakken, een enkele hele erge grote appel 4...

zondag, 20 september 2009 | 281 hits | Afdrukken | PDF |  E-mail | Rapporteren | Meer...

3. Atjar Kitimoen Tante De

Ingrediënten: • 1 ketimoem (komkommer) • 1 kleine rode en 1 kleine groene paprika • 2 eetlepels olie • azijn • zout • peper • suiker • ½ theelepel koenjitpoeder • stukje gemberwortel • ½ ui • 2 teentjes knoflook • 4...

zondag, 20 september 2009 | 507 hits | Afdrukken | PDF |  E-mail | Rapporteren | Meer...

4. Atjar Ricardo

Ingrediënten: • 1 komkommer • 3-4 rode lomboks • 3 teentjes knoflook • 1 grote ui • 1 citroen • peper • zout • suiker De komkommer wassen en in dunne schijven snijden, de lomboks fijnsnijden, de...

zondag, 06 december 2009 | 229 hits | Afdrukken | PDF |  E-mail | Rapporteren | Meer...

5. Bouillabaisse

Ingrediënten: • 2 kg (girolles, scorpion fish, baby crabs) vis snufje zeezout • 1 takje rozemarijn • 2 takje bieslook • 2 quarts water • 2 eetlepels olijfolie • 3 fijngesneden ui • 1 blik van 28 ounce gepelde tomaat...

zaterdag, 10 oktober 2009 | 223 hits | Afdrukken | PDF |  E-mail | Rapporteren | Meer...

6. Bruschetta al pomodoro fresco

Ingrediënten: • 8 verse tomaten • 15 basilicumblaadjes • 2 teentjes knoflook • extra vergine olijfolie • 8 sneden wit brood • zout • zwarte peper Snij de tomaten in kleine stukjes, hak de basilicum en knoflook fijn en voeg ze...

woensdag, 09 september 2009 | 274 hits | Afdrukken | PDF |  E-mail | Rapporteren | Meer...

7. Bucatini all'Amatriciana

Ingrediënten: • 400 gram bucatini of dikke spaghetti • 100 gram Pancetta of Guanciale in blokjes • 400 gram rijpe tomaten, geblancheerd, ontveld en in blokjes • 1 fijngehakte uit • 1 fijngehakte zaadloze rode peper • ½ kopje...

maandag, 06 december 2010 | 403 hits | Afdrukken | PDF |  E-mail | Rapporteren | Meer...

8. Çerkez Tavugu

Ingrediënten: • 1 kip van 1½-2 kg • 4 sneden oud brood zonder korst • 2/3 kopje melk • 1½ kopje walnoten • 4 teentjes knoflook • 1 ui in vieren gesneden • 1 gehakte wortel • 2 gehakte selderijstelen • 4 kruidnagelen • 4...

zondag, 06 december 2009 | 763 hits | Afdrukken | PDF |  E-mail | Rapporteren | Meer...

9. Champignonrisotto met Port Salut en rucola

Ingrediënten: • 1 pak risotto funghi rijst (275 g) • 1 bospaddestoelenbouillontablet (doosje 10 stuks) • 1 el olijfolie • 1 ui, fijngesnipperd • 2 bakjes champignons (a 250 g), in kwarten • 1 stukje Port Salut 50+ kaas (Franse...

dinsdag, 31 mei 2011 | 476 hits | Afdrukken | PDF |  E-mail | Rapporteren | Meer...

10. Chiligember-sojakip met groenten

Ingrediënten: • 400 gram kipfilet • 400 gram sperzieboontjes • 1 rode paprika • 250 gram champignons • 300 gram (witte) rijst • Conimex Wokolie • 2 eetlepels Conimex Sojasaus • Conimex Woksaus Chili Gember Breng...

zondag, 20 september 2009 | 235 hits | Afdrukken | PDF |  E-mail | Rapporteren | Meer...